چجوری ظروف چدنی قدیمی و سوخته را تمیز کنیم؟

فر را روی حالت تمیز کردن قراردهید و اجازه دهید چرخه اینکار کامل صورت گیرد اگر اجاق گاز فر شما تنظیمات پاک کنندگی ندارد، آن را در دمای 425 درجه قراردهید و هر دو ساعت یکبار آن راچک کنید وقتی چرخه کامل شد و ماهی تابه خنک شد آن را از درون فر بیرون بیاورید دراین مرحله ممکن است ظاهر ماهی تابه کثیف و زمخت بنظر برسد اما در حقیقت به این روش اکثرآلودگی ها پاک می شود.

ماهی تابه را درون ظرفی که پر از آب و سرکه بطور مساوی است قرار دهید در نهایت به آن 1ق مایع ظرفشویی را اضافه کرده و اجازه دهید 3ساعت داخل محلول باقی بماند.

گام ششم :

ظرف را به پشت روی میله های فر قراردهید و بگذارید 1ساعت با درجه حرارت 350 داخل فر باقی بماند این فرآیند باعث می شود حفره های ظرف باز و روغن خوب جذب شود.وقتی ظرف خنک شد منافذ بسته می شود اکنون ظرف شفافی را می بینید که قابل استفاده است.

چجوری بيرون قابلمه چدن را با استفاده از صابون تمیز کنیم؟

اگر به دنبال روشی عالی برای تميز كردن بيرون قابلمه چدن یا حتی داخل آن هستید، پیشنهاد می‌کنیم مقداری صابون جامد رنده شده را روی سوختگی‌ها و لکه‌های بیرونی و درونی قابلمه بریزید سپس از یک برس تمیزکننده برای پخش کردن صابون روی نقاط موردنظر کمک بگیرید؛ در نهایت قابلمه را آب بکشید و حتماً آن را خوب خشک کنید.

توجه داشته باشید اگر در پایان تمیزکاری، چند قطره روغن را داخل قابلمه بریزید و سطح چدن را به خوبی چرب کنید، نتیجه بسیار بهتری میگیرید.

 

چجوری سوختگی‌های قدیمی قابلمه چدن را با نمک از بین ببریم؟

چنانچه سوختگی ناشی از پخت و پز برای مدتی طولانی درون یا بیرون بدنه قابلمه چدن باقی مانده و کهنه شده است، پیشنهاد می‌کنیم از نمک، این ماده معجزه‌آفرین استفاده کنید؛ کافی است مقداری نمک دریایی درشت روی قسمت‌های سوخته بریزید و سپس با دستمال کاغذی مواد غذایی چسبیده به قابلمه را پاک کنید. حالا ظرف را به آرامی بشورید و اجازه دهید که بقایای سوختگی از آن پاک شود.

گفتنی است علاوه بر نمک هر ماده دانه درشت و ساینده‌ دیگری همچون آرد ذرت، جوش شیرین و غیره نیز می‌تواند برای تميز كردن بدنه قابلمه چدن و درون آن مورد‌استفاده قرار بگیرد؛ منتها حواستان باشد که به هیچ‌وجه از شکر استفاده نکنید چرا که دانه‌های شکر قدرت پاک‌کنندگی ندارند و روی سطح ظرف، آب می‌شوند.

 

چجوری قابلمه چدنی سوخته را با روغن تمیز کنیم؟

ابتدا ظرف چدن خود را با روغن پاک کنید تا از شرغذاهایی که کمی به ته ظرف چسبیده‌اند خلاص شوید. اگر غذای خود را درست زمانی که ظرف چدن شما شروع به سوختن می‌کند، از روی شعله بردارید، ممکن است بتوانید آن را با 1-2 قاشق غذاخوری (15-30 میلی‌لیتر) روغن تمیز کنید. روغن را در ظرف چدنی که هنوز گرم است بریزید و با دستمال کاغذی سطح آن را پاک کنید. تکه‌های غذایی را که شل می‌شود را از داخل ظرف بردارید و دور بریزید.

این روش فقط برای تمیز کردن ظروف چدنی سوخته‌ای که غذا در آن به تازگی سوزانده شده است، جواب می‌دهد. برای ظرف‌های چدنی که به شدت سوخته‌اند، ممکن است لازم باشد که روش دیگری را امتحان کنید.

 

چجوری قابلمه چدن را با جوشاندن آب تمیز کنیم؟

با جوشاندن مقداری آب در ماهیتابه، متوانید سوختگی‌های شدیدتر را پاک کنید. برای تمیز کردن ظروف چدن سوخته‌ای که غذا برای مدت زمان طولانی در آن سوخته است، آب را در ظرف چدن خود بریزید و اجازه دهید تا برای مدتی بجوشد. ماهیتابه خود را با حدود 2.5 سانتی‌متر آب پر کنید و ظرف را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. زمانی که آب شروع به جوشیدن می‌کند، از یک قاشق یا کفگیر چوبی یا پلاستیکی استفاده کنید تا غذای سوخته کف ظرف را بتراشید.

• بعد از جوشیدن آب را خالی کنید و ظرف را به خوبی بشویید و خشک کنید.
• برای ظرف چدن خود باید از ابزارهای پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید و نه ابزار فلزی. کاردک‌ها و قاشق‌های فلزی سطح ظرف را خراش داده و پوشش روی تابه را از بین می‌برند.

با خیس کردن ظرف در آب، می‌توانید بیشتر سوختگی را از بین ببرید. اگر این کار جواب نداد، در حالی که سعی می‌کنید با قاشق چوبی غذای سوختگی‌ها را از ظرف جدا کنید، اجازه دهید تا آب در ظرف چدنی شما بجوشد. اگر باز هم سوختگی‌ها جدا نشدند، می‌توانید از سیم ظرف‌شویی برای تراشیدن سوختگی‌ها استفاده کنید.